Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
Может и стоит,только дождь идёт целый день без перерыва
Полевой дневник в картинках.
- Автор темы Сова Полярная
- Дата начала
-
- Теги
- травница.
Luna
иногда заходит
- Регистрация
- 8 Май 2020
- Сообщения
- 685
- Реакции
- 312
- Баллы
- 63
Леший, да мы его кушаем только так)) Хочется чего-нить этакого из него... необычненького... Может есть рецепты проверенные. А так, мы его и жарили и варили... Сырым-лучше всего, хрустящий, как яблоко, но менее сладкий) В нём очень много магния и ещё всякой полезности, это знаю.
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
И как,удои повысились???
Luna
иногда заходит
- Регистрация
- 8 Май 2020
- Сообщения
- 685
- Реакции
- 312
- Баллы
- 63
Да мы молока не видали пока....
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
Надо срочно купить молокоотсос, а то может наступить мастит.У моей собаки такое было,когда щенки сосали не все сиськиДа мы молока не видали пока....
Luna
иногда заходит
- Регистрация
- 8 Май 2020
- Сообщения
- 685
- Реакции
- 312
- Баллы
- 63
Леший, так может это... попросить кого-нить... )))
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
Как вариант.....У вас там мужики есть у которых нет аллергии на молоко??? Вот у меня , к примеру ,от коровьего молока диарея, а с козьим всё нормально,хотя козье и жирнее. Вопщем ищи отсосиновика среди своего окружения, а то со здоровьем не шутят.
Luna
иногда заходит
- Регистрация
- 8 Май 2020
- Сообщения
- 685
- Реакции
- 312
- Баллы
- 63
- Регистрация
- 21 Сен 2019
- Сообщения
- 2.749
- Реакции
- 908
- Баллы
- 113
- Регистрация
- 21 Сен 2019
- Сообщения
- 2.749
- Реакции
- 908
- Баллы
- 113
Посмотреть вложение 1907 Посмотреть вложение 1908 Посмотреть вложение 1911
Подсолнечник клубненосный (топинамбур, земляная груша)
Helianthus tuberosus L.
Семейство сложноцветные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 120-150 см, с ветвистым стеблем. Нижние листья супротивные, сердцевидные; верхние – очередные, яйцевидные. Соцветия – крупные корзинки, зацветающие поздно; размеры их гораздо меньше,
чем у подсолнечника однолетнего. В подземной части находятся клубни.
2. Разводят почти повсеместно как овощную культуру.
3. Заготавливают клубни в октябре – ноябре.
4. Содержит витамины С и группы В, фруктозу (до 3,5 мг%), минеральные соли железа, фосфора и др. Цветки и клубни богаты железом и каротином, этих веществ в топинамбуре больше чем в других клубненосных. Пектиновые вещества и органические кислоты, входящие в состав растения, связывают, и выводят из организма многие токсические и радиоактивные вещества и соли тяжёлых металлов. Применение. Топинамбур (синонимы: земляная груша, подсолнечник клубненосный, иерусалимский артишок) - многолетнее растение семейства астровых, близкий родственник подсолнечника и артишока. Биологи считают, что столетия назад топинамбур выращивали в Северной Америке. В Европу эта овощная культура была завезена только в 17 веке. Сначала о нем узнали во Франции от бразильских индейцев племени Тупинамбус. Отсюда и название овоща - топинамбур. Наибольшей популярностью земляная груша пользовалась в Голландии и Бельгии, где её отваривали в вине со сливочным маслом, добиваясь сходства с донышком артишока. В Бельгии растение даже называли подземным артишоком. Уже в 18 веке топинамбур попал в Россию. Как и все новое, земляную грушу оценили немногие, но позднее топинамбур стал возделываться более широко и использоваться в основном как целебное растение: настой клубней на вине рекомендовали для лечения сердечных заболеваний. Однако до сих пор топинамбур не обладает такой популярностью как, например, картофель. Исследования показали, что в топинамбур отличается разнообразием витаминов и микроэлементов. Например, витаминов С и В1 в топинамбуре в 2 раза больше, чем в картофеле, по содержанию минеральных солей железа, фосфора, калия и цинка существенно превосходит картофель, свёклу и морковь. Кроме того, в клубнях земляной груши до 4% белка, 20% углеводов, среди которых до 12% полисахарида инулина, обладающего противодиабетическими свойствами, фруктоза и около 2% клетчатки. Учёные доказали, что регулярное употребление земляной груши - отличное средство профилактики диабета. Ко всему прочему, наряду со снижением уровня сахара в крови наблюдается также улучшение зрения, способствует лечению подагры, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных расстройств и малокровия. Наличие железа позволяет его использовать при лечении малокровия. Исключительно полезен топинамбур пожилым людям из-за наличия кремния, так как его дефицит в организме приводит к преждевременному и быстрому старению. Постоянное употребление топинамбура улучшает зрение. Рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, атеросклерозе, при сердечно-сосудистых заболеваниях. Настой из листьев топинамбура применяют при болезнях суставов. Кашица из клубней топинамбура снимает отеки рук и ног. Для лечения суставов хорошо помогает уксус (рецепт настоя: 1 л. сока топинамбура, по 100 гр. мёда и винограда настаивают в стеклянной ёмкости 2 месяца). Намоченную в уксусе салфетку прикладывают к больному суставу, накрывают целлофаном и укутывают (на ночь). Уксус также используют как заправку к салатам. Прежде всего «земляная груша» полезна больным сахарным диабетом. Она хорошо утоляет, знакомый всем больным сахарным диабетом, постоянный голод, но не повышает, а наоборот понижает содержание сахара в крови. Инулин не разрушается от воздействия тепла, поэтому вы можете употреблять не только сырые клубни, но приготовленные по любимым рецептам без вреда уровню сахара в крови. При высоком уровне сахара в крови корнеплод употребляют трижды в день в сыром виде. Топинамбур напоминает по вкусу картофель, только более сладкий и с низким содержанием крахмала. Земляную грушу промывают под краном, очищая от земли, и натирают на средней тёрке. Массу заправляют льняным или кукурузным маслом. Продукт можно мелко нашинковать и слегка посолить. После употребления корнеплода сделать тридцатиминутный перерыв, а затем обедать или завтракать. Для эффективного снижения сахара рекомендуется употреблять топинамбур, протёртый с луком и растительным маслом. В день нужно съедать 4-5 клубней. Эффективен топинамбур при железодефицитной анемии. Клубни растения богаты железом. Для лучшего усвоения за 2 часа до и после постарайтесь не есть молочного и яиц. Отличным средством поднять уровень гемоглобина могут быть и цветки топинамбура: Одну столовую ложку цветков заварить в трёх стаканах кипятка, настоять в течение 8 часов. Принимать 3-4 раза в день по полстакана за 15 минут до еды. Употребление в пищу клубней является хорошей профилактикой атеросклероза и тромбозов. Топинамбур оказывает благотворное влияние на весь пищеварительный тракт, снимает воспаления, усиливает перистальтику кишечника и кровоснабжение слизистой всех отделов ЖКТ. «Иерусалимский артишок» успешно применяется при лечении отложения солей в суставах, радикулите и остеохондрозе.
2 кг нарезанных листьев и стеблей топинамбура залить пятью литрами воды и кипятить полчаса. Затем отвар разбавить водой в ванной в пропорции примерно один к семи. Принимайте ванну перед сном, в течение 15 минут, а затем лягте в тёплую постель. Курс 20 ванн, принимаемых каждый день.
Килограмм сырых клубней (или 400 гр. сухих) прокипятите в течение 15 минут в пяти литрах воды. В пропорциях один к семи разведите отвар в ванной и полежите 15 минут перед сном. Курс 20 ванн, затем сделайте перерыв на 15 дней, и снова повторите курс. Такие ванны также хорошо рассасывают шишки на суставах.
Топинамбур способствует установлению здоровой микрофлоры кишечника и выведению из него различных паразитов. Он полезен при дисбактериозе и приёме антибиотиков, так как создаёт все условия для роста бифидум бактерий.
Сок корнеплодов помогает при насморке: Закапывать 4-5 раз в день по 10 капель. Натёртые клубни помогают при ранах, язвах и гнойниках. Достаточно прикладывать к больным местам кашицу 4-5 раз в день. «Земляная груша» поможет при таких неприятных заболеваниях, как цистит и пиелонефрит. Следует залить полулитром кипятка 2 столовые ложки порошка топинамбура или два натёртых корнеплода. Когда настой охладится принимать по стакану за десять минут до еды. Отвар: 1 ст. л. измельчённых стеблей топинамбура на 2 л воды варят 10 минут, остужают до +49°С и парят ноги при остеохондрозе, полиартрите, при шпорах на пятках.
Свежие листья топинамбура употребляют в виде салата при болезнях печени.
Клубни топинамбура употребляют в сыром виде – по 2-3 штуки на приём за час до еды при сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекаменной болезни, гипертонии, полиартрите, ожирении, а также как лёгкое слабительное средство. Клубни топинамбура употребляют в пищу и в варёном виде: из них готовят икру, повидло, сиропы. Противопоказания Топинамбур практически не имеет противопоказаний. На сегодняшний день известны только два: Возможная индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения. Метеоризм. «Земляная груша» способствует усиленному образованию газов в кишечнике, поэтому не рекомендуется употреблять ее в больших количествах людям склонным к метеоризму. Помните, все хорошо в меру.
Подсолнечник клубненосный (топинамбур, земляная груша)
Helianthus tuberosus L.
Семейство сложноцветные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 120-150 см, с ветвистым стеблем. Нижние листья супротивные, сердцевидные; верхние – очередные, яйцевидные. Соцветия – крупные корзинки, зацветающие поздно; размеры их гораздо меньше,
чем у подсолнечника однолетнего. В подземной части находятся клубни.
2. Разводят почти повсеместно как овощную культуру.
3. Заготавливают клубни в октябре – ноябре.
4. Содержит витамины С и группы В, фруктозу (до 3,5 мг%), минеральные соли железа, фосфора и др. Цветки и клубни богаты железом и каротином, этих веществ в топинамбуре больше чем в других клубненосных. Пектиновые вещества и органические кислоты, входящие в состав растения, связывают, и выводят из организма многие токсические и радиоактивные вещества и соли тяжёлых металлов. Применение. Топинамбур (синонимы: земляная груша, подсолнечник клубненосный, иерусалимский артишок) - многолетнее растение семейства астровых, близкий родственник подсолнечника и артишока. Биологи считают, что столетия назад топинамбур выращивали в Северной Америке. В Европу эта овощная культура была завезена только в 17 веке. Сначала о нем узнали во Франции от бразильских индейцев племени Тупинамбус. Отсюда и название овоща - топинамбур. Наибольшей популярностью земляная груша пользовалась в Голландии и Бельгии, где её отваривали в вине со сливочным маслом, добиваясь сходства с донышком артишока. В Бельгии растение даже называли подземным артишоком. Уже в 18 веке топинамбур попал в Россию. Как и все новое, земляную грушу оценили немногие, но позднее топинамбур стал возделываться более широко и использоваться в основном как целебное растение: настой клубней на вине рекомендовали для лечения сердечных заболеваний. Однако до сих пор топинамбур не обладает такой популярностью как, например, картофель. Исследования показали, что в топинамбур отличается разнообразием витаминов и микроэлементов. Например, витаминов С и В1 в топинамбуре в 2 раза больше, чем в картофеле, по содержанию минеральных солей железа, фосфора, калия и цинка существенно превосходит картофель, свёклу и морковь. Кроме того, в клубнях земляной груши до 4% белка, 20% углеводов, среди которых до 12% полисахарида инулина, обладающего противодиабетическими свойствами, фруктоза и около 2% клетчатки. Учёные доказали, что регулярное употребление земляной груши - отличное средство профилактики диабета. Ко всему прочему, наряду со снижением уровня сахара в крови наблюдается также улучшение зрения, способствует лечению подагры, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных расстройств и малокровия. Наличие железа позволяет его использовать при лечении малокровия. Исключительно полезен топинамбур пожилым людям из-за наличия кремния, так как его дефицит в организме приводит к преждевременному и быстрому старению. Постоянное употребление топинамбура улучшает зрение. Рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, атеросклерозе, при сердечно-сосудистых заболеваниях. Настой из листьев топинамбура применяют при болезнях суставов. Кашица из клубней топинамбура снимает отеки рук и ног. Для лечения суставов хорошо помогает уксус (рецепт настоя: 1 л. сока топинамбура, по 100 гр. мёда и винограда настаивают в стеклянной ёмкости 2 месяца). Намоченную в уксусе салфетку прикладывают к больному суставу, накрывают целлофаном и укутывают (на ночь). Уксус также используют как заправку к салатам. Прежде всего «земляная груша» полезна больным сахарным диабетом. Она хорошо утоляет, знакомый всем больным сахарным диабетом, постоянный голод, но не повышает, а наоборот понижает содержание сахара в крови. Инулин не разрушается от воздействия тепла, поэтому вы можете употреблять не только сырые клубни, но приготовленные по любимым рецептам без вреда уровню сахара в крови. При высоком уровне сахара в крови корнеплод употребляют трижды в день в сыром виде. Топинамбур напоминает по вкусу картофель, только более сладкий и с низким содержанием крахмала. Земляную грушу промывают под краном, очищая от земли, и натирают на средней тёрке. Массу заправляют льняным или кукурузным маслом. Продукт можно мелко нашинковать и слегка посолить. После употребления корнеплода сделать тридцатиминутный перерыв, а затем обедать или завтракать. Для эффективного снижения сахара рекомендуется употреблять топинамбур, протёртый с луком и растительным маслом. В день нужно съедать 4-5 клубней. Эффективен топинамбур при железодефицитной анемии. Клубни растения богаты железом. Для лучшего усвоения за 2 часа до и после постарайтесь не есть молочного и яиц. Отличным средством поднять уровень гемоглобина могут быть и цветки топинамбура: Одну столовую ложку цветков заварить в трёх стаканах кипятка, настоять в течение 8 часов. Принимать 3-4 раза в день по полстакана за 15 минут до еды. Употребление в пищу клубней является хорошей профилактикой атеросклероза и тромбозов. Топинамбур оказывает благотворное влияние на весь пищеварительный тракт, снимает воспаления, усиливает перистальтику кишечника и кровоснабжение слизистой всех отделов ЖКТ. «Иерусалимский артишок» успешно применяется при лечении отложения солей в суставах, радикулите и остеохондрозе.
2 кг нарезанных листьев и стеблей топинамбура залить пятью литрами воды и кипятить полчаса. Затем отвар разбавить водой в ванной в пропорции примерно один к семи. Принимайте ванну перед сном, в течение 15 минут, а затем лягте в тёплую постель. Курс 20 ванн, принимаемых каждый день.
Килограмм сырых клубней (или 400 гр. сухих) прокипятите в течение 15 минут в пяти литрах воды. В пропорциях один к семи разведите отвар в ванной и полежите 15 минут перед сном. Курс 20 ванн, затем сделайте перерыв на 15 дней, и снова повторите курс. Такие ванны также хорошо рассасывают шишки на суставах.
Топинамбур способствует установлению здоровой микрофлоры кишечника и выведению из него различных паразитов. Он полезен при дисбактериозе и приёме антибиотиков, так как создаёт все условия для роста бифидум бактерий.
Сок корнеплодов помогает при насморке: Закапывать 4-5 раз в день по 10 капель. Натёртые клубни помогают при ранах, язвах и гнойниках. Достаточно прикладывать к больным местам кашицу 4-5 раз в день. «Земляная груша» поможет при таких неприятных заболеваниях, как цистит и пиелонефрит. Следует залить полулитром кипятка 2 столовые ложки порошка топинамбура или два натёртых корнеплода. Когда настой охладится принимать по стакану за десять минут до еды. Отвар: 1 ст. л. измельчённых стеблей топинамбура на 2 л воды варят 10 минут, остужают до +49°С и парят ноги при остеохондрозе, полиартрите, при шпорах на пятках.
Свежие листья топинамбура употребляют в виде салата при болезнях печени.
Клубни топинамбура употребляют в сыром виде – по 2-3 штуки на приём за час до еды при сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекаменной болезни, гипертонии, полиартрите, ожирении, а также как лёгкое слабительное средство. Клубни топинамбура употребляют в пищу и в варёном виде: из них готовят икру, повидло, сиропы. Противопоказания Топинамбур практически не имеет противопоказаний. На сегодняшний день известны только два: Возможная индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения. Метеоризм. «Земляная груша» способствует усиленному образованию газов в кишечнике, поэтому не рекомендуется употреблять ее в больших количествах людям склонным к метеоризму. Помните, все хорошо в меру.
Luna
иногда заходит
- Регистрация
- 8 Май 2020
- Сообщения
- 685
- Реакции
- 312
- Баллы
- 63
Сова Полярная, благодарю! 
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
На днях зацвела черноплодная рябина. Я называю её просто черёмуха,за сходство соцветий. Это шикарное растение..Ягоды вкусные и очень питательные,а наливка из них получается просто феноменальная. В этом году из за холодов она долго не зацветала. Мои бджолы больше недели кружили над деревьями с вёдрами и лопатами в ожидании цветения. И вот она зацвела,но у нас всегда так,не срачка так болячка,то холодно, то сыро. Который день идёт дождь и обещают что не скоро закончится.Так что у пчёл тоже своего рода карантин. Сидят по уликам и носа не высовывают.
Посмотреть вложение 1919
Посмотреть вложение 1919
- Регистрация
- 14 Янв 2020
- Сообщения
- 5.223
- Реакции
- 1.850
- Баллы
- 113
ага, волшебное растение, не в последнюю очередь - из-за его действия на сосуды. В Европе его называют арония. Купить можно только в нескольких хозяйствах, либо прямо у них, либо через интернет. Цена за литр, в зависимости от качества от 10 до 50 евро за литр. Самой качественной считается арония из средней полосы России. Ну и, якобы, некоторые продавцы продают сок черноплодной рябины, собранной в России.
Леший
иногда заходит,а иногда заползает
- Регистрация
- 19 Дек 2019
- Сообщения
- 7.526
- Реакции
- 3.129
- Баллы
- 113
Давай наладим бизнес. У меня этой рябины целый лес. Могу продавать хоть ягодами,хоть целыми деревьями,при условии самовывоза.
- Регистрация
- 14 Янв 2020
- Сообщения
- 5.223
- Реакции
- 1.850
- Баллы
- 113
да, вот эта пожалуй самая качественная. Киев.. не знаю. Кажется уже излишек тепла. Ей, как я понял, холодок необходим для вырабатывания нужных веществ в нужной концентрации. Но фиг знает. Нужна ведьма, чтобы сказать однозначно
- Регистрация
- 14 Янв 2020
- Сообщения
- 5.223
- Реакции
- 1.850
- Баллы
- 113
опять соврал?