Всего лишь версия.
Жертвы Богу/Богам в виде мясца была по всему архаичному миру.
Согласно библейскому рассказу (Быт. 22:1-19), Бог призвал Авраама принести своего любимого сына Исаака «во всесожжение» «в земле Мория », «на одной из гор».
Авраам, не колеблясь, повиновался. На третий день пути Авраам с Исааком взошли на указанное Богом место. Придя на место, Авраам «устроил жертвенник», связал Исаака (отсюда традиционное еврейское название истории), «положил его на жертвенник поверх дров» и уже занёс над ним нож (поскольку жертву, приносимую Богу во всесожжение, следовало сначала заколоть, а затем сжечь), когда ангел воззвал к нему с неба:
Авраам! Авраам! <…> не поднимай руки твоей на отрока и не делай над ним ничего, ибо теперь Я знаю, что боишься ты Бога и не пожалел сына твоего, единственного твоего, для Меня.
— Быт., 22:11-12
Вместо Исаака в жертву был принесён баран.
Т.е. если бы он (Авраам) не услышал голос останавливающий его. А это мог быть и голос разума, то он не задумываясь принёс бы жертву человеческую.
Пожалуйста, не судите современным менталитетом и своим сознанием архаичный мир, он был другой.